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本文目录
1、主料：猪肉皮适量、豆腐炖海带的大全豆腐炖海带的大全海带适量 、做法做法土豆1个 、家常家常冻豆腐适量 。豆腐炖海带的大全豆腐炖海带的大全
2 、做法做法辅料：油适量 、家常家常八角半个 、花椒粒适量 、姜片适量、蒜瓣适量 、酱油适量 、盐适量 、蚝油适量、葱花适量。
3 、准备材料 ，海带泡发洗净切片 ，猪肉皮洗净切片 ，土豆切滚刀块 。
4、先用开水焯一下肉皮 。
5 、肉皮变色后捞出沥干备用 。
6 、锅中倒入适量油，先炒八角、花椒粒 ，炒香 。
7 、再倒入葱姜蒜爆香 。
8 、倒入适量开水烧开 ，其间加入少许盐 、酱油 。
9 、倒入海带，煮约10分钟。
10 、倒入肉皮 、土豆 ，煮约10分钟 。
11 、再放入冻豆腐 ，煮约10分钟 。
12、这样就可以出锅了 ，关火后加入适量蚝油即可 。
用料:鲫鱼500克，海带100克 ，豆腐200克 ，葱花、姜末 、植物油 、盐各适量。
做法
1 、先把鱼背划两刀备用 。
海带用温水泡发 ，洗净切片 。
2 、豆腐洗净 ，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉 ，切成小方丁 。
3 、葱花 、姜末入热油锅内煸香，投入海带 、豆腐稍炒 ，加清水烧沸，改为文火续煮 ，加盐煮至海带 、豆腐入味即可 。
功效
降压减肥 ，益气乌发 。
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方法一
步骤/方式一
海带，提前洗净 ，切成小条，用热水焯几分钟，过凉水捞出 。
步骤/方式二
豆腐切成小方块
步骤/方式三
大葱洗净 ，切葱花 ，指天椒洗净 ，切成小段。
步骤/方式四
锅中放入适量油 ，放入葱花和辣椒爆香 。
步骤/方式五
放入海带翻炒均匀
步骤/方式六
放入适量的盐和生抽 ，少量鸡粉 ，继续翻炒均匀 。
步骤/方式七
几分钟后 ，放入豆腐 。
步骤/方式八
放入清水 ，没过食材 ，放少许老抽上色 。
步骤/方式九
开中火炖
步骤/方式十
炖到汤汁少许即可
步骤/方式十一
出锅装盘
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